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(資料圖片)

熟地枸杞蟲草甲魚湯

熟地黃20g，枸杞子20g，冬蟲夏草6g，生姜3片，甲魚1只

烹飪方法：

1.甲魚放血去腥，去除內(nèi)臟、黃油、指甲，用開水燙5分鐘，過涼水去外皮；

2.甲魚切段，鍋中燒開水放入甲魚、料酒焯水備用；切姜片、蔥段；

3.砂鍋中放入甲魚、姜片、蔥段，熟地黃、枸杞子、冬蟲夏草洗凈后放入，加適量清水沒過食材，大火煮30分鐘后加入生姜轉(zhuǎn)小火煮1小時，最后加入適量鹽調(diào)味。

功效：補腎益精，養(yǎng)血滋陰

熟地：味甘，性微溫，歸肝、腎經(jīng)，有養(yǎng)血滋陰、補精益髓的功效。

枸杞子：甘，平。歸肝、腎經(jīng)，有滋補肝腎的功效。

冬蟲夏草：味甘，性溫，歸腎、肺經(jīng)，有益腎補肺，調(diào)節(jié)免疫功能。